Descripción General: Enciso es un municipio ubicado en la provincia de Vélez, Santander, conocido por su imponente paisaje montañoso y su cercanía con la región andina. Es una zona predominantemente rural, cuya economía se basa principalmente en la agricultura, la ganadería y la minería. El municipio es famoso por ser uno de los lugares donde se encuentran fósiles de dinosaurios, lo que le ha otorgado gran relevancia en el ámbito paleontológico.
Atractivos Turísticos:
El Parque Paleontológico de Enciso: Es uno de los principales atractivos del municipio, donde se pueden observar fósiles de dinosaurios que datan de hace millones de años. Este parque se ha convertido en un destino para los aficionados a la paleontología y el ecoturismo.
Cascada El Salto de Enciso: Una hermosa caída de agua ubicada en los alrededores del municipio, perfecta para quienes disfrutan de la naturaleza y el ecoturismo.
Museo Paleontológico: Un museo local que exhibe diversos fósiles encontrados en la región, ofreciendo una visión interesante sobre la historia natural del área.
Iglesia de San Antonio: Un lugar histórico y cultural que forma parte del patrimonio religioso del municipio.
Actividades y Experiencias:
Turismo Paleontológico: Visitas guiadas al Parque Paleontológico para aprender sobre los fósiles y la historia geológica de la región.
Senderismo: Recorridos por los senderos naturales alrededor del municipio, que permiten explorar su biodiversidad y disfrutar de las vistas panorámicas de las montañas.
Observación de Fauna y Flora: La región es ideal para el avistamiento de aves y otras especies nativas, haciendo del ecoturismo una actividad popular.
Gastronomía:
Arepas, empanadas y tamales, que son parte fundamental de la gastronomía santandereana.
Bebidas tradicionales como el guarapo y la chicha, típicas de la región.
Platos típicos de la zona, como sopas de carne y guisos preparados con ingredientes locales.
Eventos y Festividades:
Fiestas Patronales de San Antonio (junio): La principal festividad religiosa de Enciso, que incluye misas, procesiones y actividades culturales.
Festival del Dinosaurio: Un evento cultural y científico que celebra el legado paleontológico del municipio, con actividades recreativas y educativas sobre los fósiles y la historia geológica de la región.
Fiesta de la Cosecha: Una festividad que celebra la labor agrícola de la región, con concursos, ferias y muestras gastronómicas.
