Descripción General: Güepsa, ubicado en la provincia de Vélez, Santander, es un municipio con una rica historia y tradiciones agrícolas que lo posicionan como un destino lleno de autenticidad. Reconocido por sus cultivos de café, caña de azúcar y cítricos, Güepsa combina paisajes rurales con el encanto de un pueblo acogedor. Su nombre tiene raíces indígenas y su historia está vinculada a las comunidades nativas que habitaron la región.
Atractivos Turísticos:
Quebrada El Cocal: Un paraje natural con aguas cristalinas, ideal para disfrutar de un día relajante.
Parque Principal: Punto de encuentro de la comunidad, rodeado de árboles y una arquitectura que refleja la historia local.
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario: Un templo que destaca por su sencillez y significado espiritual para los habitantes.
Fincas Cafeteras: Espacios para conocer el proceso de cultivo y producción de café, una actividad emblemática del municipio.
Miradores Naturales: Lugares ideales para apreciar el paisaje montañoso y agrícola que rodea a Güepsa.
Actividades y Experiencias:
Turismo agrícola: Participar en la recolección de café o en la elaboración de panela en trapiches locales.
Caminatas ecológicas: Explorar senderos que conducen a quebradas y puntos panorámicos.
Pesca recreativa: En ríos cercanos, una actividad relajante y típica de la región.
Interacción cultural: Conocer las costumbres y tradiciones campesinas de los güepsanos.
Gastronomía:
Café artesanal: Elaborado con granos de alta calidad cultivados en la región.
Panela y melao: Productos derivados de la caña de azúcar, fundamentales en la dieta local.
Arepas de maíz pelado: Un acompañante tradicional en las mesas del municipio.
Chicha de maíz y guarapo: Bebidas típicas que reflejan las raíces culturales del lugar.
Eventos y Festividades:
Fiestas Patronales de Nuestra Señora del Rosario (octubre): Celebración religiosa con procesiones, actividades culturales y ferias gastronómicas.
Festival de la Panela: Evento que resalta la importancia de la producción panelera en la economía local, con actividades como exhibiciones, concursos y muestras de productos.
Fiestas del Retorno: Una oportunidad para que los hijos del municipio vuelvan a sus raíces y celebren juntos con música y tradiciones.
