Descripción General: Jesús María, ubicado en la provincia de Vélez, Santander, es un municipio que destaca por su encanto rural, su ambiente acogedor y sus tradiciones agrícolas. Reconocido como «la cuna del bocadillo veleño», este municipio se encuentra rodeado de colinas y paisajes fértiles ideales para el cultivo de guayaba y caña de azúcar. Su nombre es un homenaje a la devoción católica de sus habitantes.
Atractivos Turísticos:
Trapiches paneleros: Espacios donde se elabora panela artesanalmente, ofreciendo una experiencia cultural y educativa a los visitantes.
Cultivos de guayaba: Un paseo por estas plantaciones permite conocer de cerca la producción de esta fruta, clave para la economía local.
Quebradas y balnearios naturales: Sitios para disfrutar de caminatas ecológicas y relajarse en contacto con la naturaleza.
Iglesia de Jesús María: Templo central del municipio que refleja la fe y tradición de sus habitantes.
Parque Principal: Un lugar ideal para descansar y compartir con la comunidad local.
Actividades y Experiencias:
Turismo gastronómico: Disfrutar del proceso de elaboración del famoso bocadillo veleño y degustarlo recién hecho.
Rutas ecológicas: Caminatas que conducen a quebradas, cascadas y miradores naturales.
Participación en labores agrícolas: Experimentar de primera mano la cosecha de guayaba y la producción de panela.
Interacción comunitaria: Conocer las costumbres y tradiciones locales en un ambiente auténtico y acogedor.
Gastronomía:
Bocadillo veleño: Producto insignia del municipio, elaborado con guayabas frescas y panela.
Sancocho campesino: Una sopa tradicional preparada con ingredientes frescos de la región.
Dulces artesanales y postres a base de guayaba.
Chicha de maíz y guarapo: Bebidas típicas que forman parte del legado cultural del municipio.
Eventos y Festividades:
Fiestas Patronales de Jesús María (septiembre): Celebración en honor al Santo Patrono, con eventos religiosos, procesiones y actividades culturales.
Festival del Bocadillo: Un evento que resalta la importancia de este producto en la economía y cultura del municipio, con muestras gastronómicas y concursos.
Fiestas de la Panela: Actividades que celebran la producción panelera, con talleres, ferias y eventos recreativos.
