Descripción General: Surata es un pequeño pero pintoresco municipio en la provincia de Vélez, conocido por su hermoso entorno natural y su enfoque en la agricultura y el ecoturismo. Este municipio es ideal para quienes buscan disfrutar de la paz rural y explorar su rica biodiversidad.
Atractivos Turísticos:
Cascada La Chorrera: Un espectacular salto de agua rodeado de vegetación que invita a los turistas a realizar caminatas y disfrutar de la tranquilidad.
Mirador Natural: Desde este punto, se puede observar un panorama impresionante de los valles y montañas circundantes.
Parque Central de Surata: Un lugar de encuentro para locales y visitantes, perfecto para disfrutar de la arquitectura del municipio y su ambiente relajado.
Senderos ecológicos: Rutas que permiten conocer la flora y fauna de la región, ideales para los amantes del ecoturismo.
Actividades y Experiencias:
Ecoturismo: Caminatas por los senderos naturales, visitas a las cascadas y observación de aves.
Turismo rural: Conoce las fincas locales y participa en la vida agrícola del municipio.
Visitas culturales: Recorridos por la iglesia y otros edificios históricos que narran la historia de Surata.
Pesca y avistamiento de fauna: En los ríos y lagunas cercanas, perfectas para actividades tranquilas y relajantes.
Gastronomía:
Arepas de maíz: Tradicionales de la región, hechas a mano y servidas con queso o carnes.
Sopa de gallina criolla: Un plato delicioso y reconfortante, hecho con gallinas de campo.
Bebidas tradicionales: Como el guarapo y la chicha, elaboradas de manera artesanal.
Dulces típicos: Como el arequipe y la panela de caña, muy comunes en la gastronomía local.
Eventos y Festividades:
Fiestas Patronales de San Andrés (noviembre): Celebración religiosa con procesiones, misas y actividades culturales que atraen a los pobladores y visitantes.
Semana Santa: Conmemoración religiosa con eventos tradicionales que incluyen procesiones y actos solemnes.
Festival de la Cultura y el Campo: Evento que resalta las tradiciones agrícolas y la cultura rural del municipio, con actividades recreativas y culturales.
Artesanías y Productos Locales:
Tejidos en palma: Hechos a mano por los artesanos locales, utilizados para crear sombreros, canastos y otros productos.
Miel y derivados de la apicultura: Producidos en las zonas rurales, conocidos por su sabor natural y calidad.
Productos agrícolas: Como frutas frescas, hortalizas y café, cultivados en las tierras fértiles de Surata.
Panela y dulces caseros: Productos derivados de la caña de azúcar que son parte esencial de la economía local.
