Descripción General: Zapatoca es un pintoresco municipio ubicado en la provincia de Vélez, al norte de Santander. Conocido por su arquitectura colonial, su clima agradable y su entorno natural, Zapatoca es un destino ideal para quienes buscan tranquilidad y contacto con la naturaleza. Este municipio también destaca por su legado histórico, con una rica tradición cultural y festiva que atrae tanto a turistas nacionales como extranjeros.
Atractivos Turísticos:
Cascada de La Chorrera: Ubicada a pocos kilómetros del municipio, esta cascada es uno de los principales atractivos naturales de Zapatoca. El lugar es ideal para el senderismo y el ecoturismo, rodeado de una exuberante vegetación.
Puente de los Muertos: Un puente histórico que data de la época colonial, ubicado en la entrada del municipio. Es un punto fotográfico popular para los visitantes.
Parque Principal de Zapatoca: En el centro del municipio, el parque es un espacio tranquilo rodeado de árboles y con una plaza principal donde se celebran eventos y actividades culturales.
Miradores de Zapatoca: Diversos puntos del municipio ofrecen vistas panorámicas hacia los valles y montañas circundantes, ideales para los amantes de la fotografía y la naturaleza.
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario: Una hermosa iglesia de arquitectura colonial ubicada en el centro del municipio, que es uno de los íconos históricos de Zapatoca.
Actividades y Experiencias:
Senderismo y ecoturismo: Las rutas de senderismo que llevan a la Cascada de La Chorrera y otros parajes naturales de Zapatoca son perfectas para los amantes del trekking.
Turismo cultural: El centro histórico de Zapatoca, con sus calles empedradas y casas coloniales, invita a los visitantes a recorrer sus rincones y aprender sobre la historia y tradiciones del municipio.
Avistamiento de aves: La biodiversidad de Zapatoca permite a los turistas disfrutar de la observación de aves, especialmente en las áreas naturales alrededor de la cascada y los miradores.
Pesca y deportes acuáticos: En los alrededores de Zapatoca se pueden realizar actividades acuáticas en los ríos y quebradas cercanas, como la pesca y el rafting.
Gastronomía:
Sopa de gallina criolla: Una receta típica de la región, preparada con gallina criolla, papas, arroz y verduras.
Arepas de maíz: Son comunes las arepas de maíz, acompañadas de quesos frescos y carne de cerdo o pollo.
Tamal santandereano: Tamales rellenos de carne, arroz, vegetales y envueltos en hojas de plátano.
Chicha y guarapo: Bebidas tradicionales de la región elaboradas con maíz y caña de azúcar, respectivamente.
Dulces de leche: Los dulces como el arequipe y las conservas de frutas son muy populares en Zapatoca.
Café de la región: El café cultivado en las montañas de Zapatoca es reconocido por su calidad y sabor suave.
Eventos y Festividades:
Fiestas Patronales de Nuestra Señora del Rosario (octubre): Estas son las festividades más importantes del municipio, donde se celebran misas, procesiones, actividades culturales, música y bailes típicos.
Festival de la Cultura Zapatoca: Un evento anual que reúne a los habitantes y visitantes para celebrar las tradiciones culturales, la música folclórica y las danzas típicas de la región.
Semana Santa: Zapatoca también celebra la Semana Santa con una serie de actividades religiosas, procesiones y representaciones de la pasión y muerte de Cristo.
Fiestas del Municipio (enero): Estas fiestas celebran la fundación de Zapatoca con desfiles, concursos, presentaciones artísticas y actividades recreativas para toda la familia.
Artesanías y Productos Locales:
Artesanías en palma y fique: En Zapatoca se elaboran productos artesanales como sombreros, canastos y otros objetos elaborados a mano con palma y fique.
Café: El café cultivado en las montañas de Zapatoca es uno de los productos más representativos del municipio.
Dulces caseros: Productos como el arequipe y otros dulces de leche son típicos de la región y se venden en mercados locales y tiendas artesanales.
Tejidos en lana: Zapatoca también es conocido por sus tejidos de lana, que incluyen cobijas, suéteres y otros productos de lana hilada a mano.
